朝のジュース、夏バージョン。　　ちょっと、甘過ぎ〜。。

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 焼き肉あごー（爆）

ビジネスホテルだし、別に期待していた訳ではないですが、久しぶりに体に良くないものを沢山口にしてしまった感じの朝食です。

知り合いからここのビッフェ食べた？　　超ウマいから一度行ってよ！

との言葉が引っかかっていて、そ〜かな？？と思いつつ、一度行かねばと思って行ってみたのですが......。

セルリアンはT学園の先輩、陳健一さんの中華のお店や金田中はたまに使わせていただくし、最上階のバーはロケーション抜群！　リッツのバーやマンダリンのバーに比べるとやはりランクは落ちますが、利便施もよく使わせていただいています。

番外編という事で。。。

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 　　　　　　　　表参道ヒルズにある洋食MIYASHITAの七夕祭りに行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　織り姫と彦星はLove2出来たのでしょうか？

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　　　　　　　　　　　　　　人参、レモン、パイナップル、生姜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝一で一気飲みです。　

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　　　　　　　　　　　　　フレッシュトマトのポモドーロを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　実際は写真より全然美味しかったですよ！

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　　　　　今朝は８時からマンダリン オリエンタル 東京でビジネスブレックファースト。　　

　　　　　　　　　　　　　　　ここは私の一番大好きなホテル。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　３８Fレストラン入り口。

　　　　　　　　　　　　　　お天気はいまいち。しかし眺望はgoodです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　役員会議のお決まりの和定食。

ペニンシュラ、リッツカールトン、そしてマンダリンオリエンタル東京。見た目に美味しそうなのはここマンダリン。　しかし食材はチープ。　お米も割れているのが多くて食感はいまいち。　お味噌汁もダシがうまく取れていない。　鮭も上手い鮭ではない。　時期外れのイクラも、蒸し海老も見た目はいいがマズい。

食材で言えばダントツでペニンシュラがハイコストだと思う。その次がリッツ。美味しさで言ってもペニンシュラ、リッツの順。コーヒーもジュースも（リッツはコーヒー＆ジュースが付いていないのに一番高い！これはNG）ペニンシュラが美味しい。

しかしホテルのクラス、格式、客層、居心地よさはダントツでマンダリン。バーもレストランもマンダリン。

ホスピテリティも、う〜ん、相対的にペニンシュラが少し上かな〜。でもマンダリン悪くありません。　

独断と偏見に満ちた、朝食バトル　ここまでの結果発表！　　

　　　　　　　　　　　　　ペニンシュラ → リッツ → マンダリン　です。

　　　　ホスピタリティは、　ペニンシュラ   ＝マンダリン → リッツ　です。

　　　　　　　　　格式は、　マンダリン → リッツ ＝ ペニンシュラ　です。

ここはパワーブレックファーストと呼ばれているアメリカンブレックファーストが美味しいみたいです。　行かれる方はぜひこちらをおススメです。

次は、西の横綱パークハイアット！　

今日はこれから、私が学院長をしている自然手技療法学院の授業に行ってきます。１１期生平日クラスの最後の授業です。 さぁ、モードを切り替えて、「自然治癒力とは！」と生徒達に叩き込んできます。

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昨夜はロルファーの高田先生と自由が丘の鮨幸さんへ。

今回は野田英樹さんご一家と遭遇。

そしてクライアントの I さん にも遭遇。

おいしいお酒でした。

しかし、写メが一枚も無い！

今度はしっかりと撮ろう！

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体調の良くない時や、つまらない時、落ち込んでいる時など、不思議とビールの泡が立たないと思いませんか？

自分の中では、かなり前からバロメーターだったんですが、そーそーそーそーっ！と言ってくれる人がいて、やはりそうなんだなと。。　　ここ２〜３日、泡立ちの悪い日が続いています。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはランプ肉のシチュー。

　　　オリーブオイルでたっぷりのガーリックを炒め、鷹の爪とバジリコで軽く味付けパスタと

　　　　　　　　　　　　　PAULのパン達と一緒に。お酒はもちろん赤ワイン。

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　　　　　　　　　　まずは豚汁から。　どうです。　美味しそうでしょ！　

　　　　　　　　久々のグリーンライス、早穫り玄米と一緒にいただきました。

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 　　　　　　　　　　　　　　僕の鍋料理は意外においしいんですよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　今日は一気に２鍋作っています。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　写真じゃぁ ぜんぜん美味しそうに見えないけど、絶品の豚汁！

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　これもあまり美味しそうに見えないけど、ランプ肉のトマト煮込み！

　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりが楽しみです！

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 大好きなホテルライフ。しかしビジネスユーズばかり。。
バーの利用が多いのですが、たまには気分転換で朝食をいただきに行ってみよう！って今回も役員会議ですが。。。

まずはリッツカールトン。　リッツと言えばホスピタリティの殿堂。　しかし......私的にはあまり素晴らしいと感じた事がない。バレーパーキングのスタッフからバーテンダーまで接するスタッフは確かに一流ホテルだなとは思うが言われている程ではないでしょ。リッツがすごい！って言っている人よくいるけど、ほんとに自分の感覚で言っているんか疑問です。いいものしらないだけじゃない？
ってイヤミな意見をスミマセン。。。

朝食は４１階の好ロケーションにあるフレンチレストランで。

もちろん和定食をいただきました。

  

次はペニンシュラ。 香港系のホテルだけあって中華が絶品！　一押しのヘイフンテラス。

でも朝食はロビー奥のカフェのようなところでいただくシステム。。

リッツカールトンに比べると少し質素。　でも朝一で築地から仕入れた鮭は絶品！　ご飯とみそ汁もこちらに軍配！　リッツは茶碗蒸しと小松菜のおひたしが超絶品！！　みそ汁はこちらが正当らしいが緩め。　ペニンシュラは食前のジュース＆コーヒーもお変わりフリーでOK！　リッツは煎茶のみ。

スタッフのホスピタリティは、断然ペニンシュラ！！　リッツのスタッフは笑っちゃうくらい心がこもっていない丁寧な応対。

軍配、ペニンシュラです。

夕暮れ時のバーでお酒を飲みに行くならリッツ。　ペニンシュラのバーは内装が間違いちゃったかな？　でもトイレは最高！

そうそう、ペニンシュラのおじゃこが美味しかった。。

次はマンダリン vs パークハイアット。
 

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風邪は強いですが最高の冬晴れ。

我が家のキッチンからは真っ白い富士山と山々のパノラマ。

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